Технологическая карта на салат цезарь с курицей - Салат из пекинской капусты с огурцом

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Омска: ассортимент, технол огии приготовления и оформления. Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, для приготовления изысканных салатов.

Купить сборник рецептур – комплект из трех книг + бонус

Современный Сборник рецептур заменит шеф-повара и технолога! Сборники рецептур — это уникальный продукт, необходимый владельцам и управляющим ресторанов, кафе, баров, столовых, а так же работникам кухни, поварам и шеф-поварам. Автор сборника — шеф-повар, технолог и ресторатор Андрей Готцев практикующий технолог общественного питания с 15 летним стажем.

Актуально, вкусно, недорого. Лучшие сборники рецептур и ТТК на блюда. Рецептура на Пестрый салат. Технология приготовления и оформления: 1. Перец очистить от семян.

Наши сборники рецептур распространяются только в электронном виде. Сборники рецептур блюд в формате PDF , а технологических карт , которые вы получите бонусом, в формате Excel каждое блюдо в отдельном файле. Сборники рецептур и сборник технологических карт блюд вы получаете на вашу электронную почту указанную при оформлении заказа в течении минут после проведения платежа.